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海立方HB电子开奖直播:鱿鱼是章鱼吗?鱿鱼和章鱼有什么区别

澳门金沙注册登入 http://www.sj811.com 2019-07-02 06:38 出处:网络
很多人第一次看到鱿鱼的时候,会认为鱿鱼就是章鱼。其实不是的。虽然章鱼也是一种深海动物,同是人们食谱中的一种,但是鱿鱼和章鱼是不同的。 鱿鱼和章鱼的区别 鱿鱼 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。大家可能觉得鱿鱼也属于鱼类,其实并不是。虽然大家习惯叫作鱼,但鱿鱼不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。

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很多人第一次看到鱿鱼的时候,会认为鱿鱼就是章。其实不是的。虽然章也是一种深海动物,同是人们食谱中的一种,但是鱿鱼和章鱼是不同的。

鱿鱼的营养价值

鱿鱼具有高白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

鱿鱼不但富含白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。

食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。

章鱼

章鱼也叫八爪鱼,体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。

章鱼的营养价值

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。

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