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凯发娱乐正网最高返水:教你分辨竹蛏与蛏子,蛏里的白色“细线”是寄生虫吗?

澳门金沙注册登入 http://www.sj811.com 2019-07-02 06:38 出处:网络
蛏是海产贝类,常见於潮间带的泥沙中,壳窄而长,肉可食,味鲜美。我们常见的蛏子,其实就是缢蛏,竹蛏也是蛏的一个品种,二者有一些不同,但是都是帘蛤目竹蛏科的海产品。 那么蛏子与竹蛏最基本的区别是他们长相不同。

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但是,蛏身上是确实可能存在寄生虫的,一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物,该虫为黄白、乳白色,长度约2厘米,和晶杆完全不同。被寄生的蛏体形消瘦,无法继续繁殖,挤压其腹部会有不止一只活体爬出。人若食用含有寄生虫的熟蛏子,一般无碍,肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。如果在烹煮之前就发现有食蛏肠泄吸虫,那就应该弃之不食。

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